Resep Asem Asem Daging. Masakan yang berasal dari daerah Demak ini. Dari sekian banyak resep asem asem daging, ada satu bahan spesifik yang harus ada di dalam resep.
Meskipun berasal dari Demak namun Asem Asem Daging juga terdapat di daerah lain di Jateng, DIY dan Jatim. Nah, ternyata sayur ayem menawarkan berbagai kreasi resep yang sedap dan tak kalah segar. Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem.
Apa lagi kalau bukan asam jawa — bahan istimewa yang membawa kekhasan rasa asam dan sering digunakan di berbagai masakan Indonesia.
Dan yang paling penting, sayur asem.
Lihat juga resep Asem-asem Daging Sapi khas Blora enak lainnya. Sebagai contoh, resep garang asem Kudus biasanya menggunakan bumbu dan rempah yang diiris-iris tipis dan tidak dihaluskan. Indonesian main dish Asem Asem (Daging) Buncis, resep, asli, Indonesia, step-by-step.